Код: 4600662902801Условия хранения: От +0°C до +20°CТорговая марка: BakelsСтрана производитель: БельгияВид упаковки: Ведро
В избранное
₽
Цена за штуку: 8 974,08 ₽+ 179 бонусов за шт.
Узнать о поступлении
Описание "Хот нейтральный" – высоко концентрированный сироп (горячего способа использования) – является базовым продуктом исключительного качества.Сироп представляет собой очень экономичный продукт за счет необходимости разведения большим количеством воды (от 50% до 100%), имеет превосходную стабильность, несравненный блеск и прозрачность. Продукт остается стабилен при замораживании и размораживании. для покрытия фруктов и готовых изделий с помощью кисти или распылителя. Смешать 1 кг геля с 500-1000 мл воды, нагреть до 95°С. После полного растворения дать смеси остыть до 70-80°С, а затем нанести с помощью кисти или распылителя непосредственно на продукт. Пищевая ценность продукта в 100 г: белки: 0,1 г, углеводы: 64,3 г. Энергетическая ценность в 100 г: 260 ккал. Состав Сироп глюкозный, вода, сахар, загустители (пектин Е440, каррагинан Е407), регуляторы кислотности (лимонная кислота Е330, цитрат натрия Е331iii, лактат кальция Е327, фосфат кальция Е341iii), ароматизатор (яблоко), консервант сорбат калия Е202.
Нет в наличии
В избранное
ГЕЛЬ горячий нейтральный 14 кг. BAKELS
Код: 4600662902801Условия хранения: От +0°C до +20°CТорговая марка: BakelsСтрана производитель: БельгияВид упаковки: Ведро
+ 179 бонусов за шт.Цена за штуку: 8 974,08 ₽
Узнать о поступлении
Описание "Хот нейтральный" – высоко концентрированный сироп (горячего способа использования) – является базовым продуктом исключительного качества.Сироп представляет собой очень экономичный продукт за счет необходимости разведения большим количеством воды (от 50% до 100%), имеет превосходную стабильность, несравненный блеск и прозрачность. Продукт остается стабилен при замораживании и размораживании. для покрытия фруктов и готовых изделий с помощью кисти или распылителя. Смешать 1 кг геля с 500-1000 мл воды, нагреть до 95°С. После полного растворения дать смеси остыть до 70-80°С, а затем нанести с помощью кисти или распылителя непосредственно на продукт. Пищевая ценность продукта в 100 г: белки: 0,1 г, углеводы: 64,3 г. Энергетическая ценность в 100 г: 260 ккал. Состав Сироп глюкозный, вода, сахар, загустители (пектин Е440, каррагинан Е407), регуляторы кислотности (лимонная кислота Е330, цитрат натрия Е331iii, лактат кальция Е327, фосфат кальция Е341iii), ароматизатор (яблоко), консервант сорбат калия Е202.