Яйца являются незаменимым продуктом ежедневного спроса в любом кафе и ресторане. Их используют при приготовлении многих блюд: запеканок, выпечки, омлетов, салатов, вторых блюд, супов. Также яйца употребляются как самостоятельное блюдо: их можно варить до разной степени готовности, а можно просто пожарить — наверняка все знают яичницу.

Яйца являются источников микроэлементов и питательных веществ, в которых наш организм нуждается каждый день. Перепелиные яйца содержат пониженное количество калорий, благодаря чему подходят для диетического питания. В России все яйца, производимые на птицефабриках, подлежат обязательной маркировке. В зависимости от длительности хранения, яйца подразделяются на группы:

• Д: диетическое яйцо, срок хранения которого составляет 7 дней

• С: столовое яйцо, которое хранится 25 дней

В зависимости от массы, яйца делятся на категории: третья категория (3), вторая категория (2), первая категория (1), отборное яйцо (О), высшая категория (В).

В ассортименте АЛИДИ представлен широкий выбор яиц различных производителей в разных упаковках. Благодаря специальным условиям хранения и доставки, вся продукция сохраняет свежесть и вкусовые качества.