Неспецифические чистящие средства для уборки в зонах общего пользования ресторана или бара включают в себя прежде всего средства для мытья пола и средства для чистки ковров. Для мытья полов необходимо использовать средства, которые не требуют смывания, быстро высыхают, не оставляют разводов, обеспечивают антистатический эффект и подходят для конкретного покрытия. Как правило, такие средства представляют собой концентрат, который предварительно необходимо развести в большом количестве воды. Многие средства оказывают дополнительный эффект: убивают бактерий, ухаживают за деликатными поверхностями, заполняют микротрещины, образуют защитную микропленку, замедляющую повторное загрязнение.