Пожалуй, в каждом холодильнике можно встретить эти мясные продукты, которые приходят к нам на помощь, когда нужно быстро перекусить. 

Сосиски появились в Германии в 18 веке, после чего постепенно они стали популярны по всему миру и даже приобрели те или иные особенности рецепта каждой страны, где их стали производить. 

Существует множество сортов сосисок: от классических франкфуртских и венских до диетических и сосисок-гриль. Как правило, сосиски производятся из смеси говяжьего и свиного фарша с добавлением специй, однако существуют и сорта из мяса птицы. Такие сосиски полезны для людей, соблюдающих диету.

Сосиски — продукт универсальный: их можно отварить, пожарить, запечь в тесте, а еще пожарить на костре или гриле и сделать вкусный хот-дог.  

В отличие от сосисок, сардельки производятся не из фарша, а из измельченного мяса, как правило, с кусочками сала и добавлением соли и специй. По составу могут быть свиными или говяжьими и обернуты в натуральную съедобную оболочку.