Консервированные продукты употребляются в пищу самостоятельно и используются для приготовления закусок, салатов, супов и вторых блюд.
Благодаря консервации на столе вне зависимости от сезона будут овощи, фрукты, ягоды и грибы.
Существует несколько способов консервирования продуктов: соление, квашение, маринование, кандирование. Также активно применяются различные методы, направленные на уменьшение содержания воды в продуктах: желирование, сушка, копчение, вяление, варка сиропов и варенья.
Современные технологии обработки позволяют консервированным продуктам сохранить природный вкус и питательные вещества. Также они обладают длительным сроком хранения.
АЛИДИ предлагает обширный ассортимент консервированных продуктов: готовые блюда, мясную, рыбную, овощную и фруктовую консервацию.