Бекон, как правило, ― это малосольный или копченый свиной деликатес. Копченый бекон готовится из свиной грудинки с полосками мяса.

Неотъемлемое полезное качество бекона — это богатство белками, минеральными веществами и витаминами. Из-за качеств химического состава укрепляются мышцы, кости, стенки сосудов, улучшается работа сердца.

В кулинарии бекон является достаточно распространенным продуктом. С ним делают бутерброды, добавляют в супы, подают с различными гарнирами и в качестве холодной закуски. Также с ним делают мясные салаты, а классическим завтраком во многих странах считается яичница с беконом.